Xem tất cả 4 kết quả

Tổ yến sau khi vừa thu hoạch được gọi là tổ yến thô chưa qua bất kỳ xử lý nào. Tổ yến sau khi thu hoạch xong được những người thợ tỉ mỉ làm sạch tổ yến bằng cách nhặt sạch lông và những tạp chất có trong tổ yến. Trong quá trình nhặt vẫn bảo đảm được độ dinh dưỡng trong yến.

Tổ yến sau khi làm sạch sẽ được cho vào khuôn định hình và sấy khô, tổ yến làm sạch hay còn được gọi là tổ yến tinh