Tháng: Tháng Sáu 2019

Cách làm tỏi đen của người Nhật chuẩn vị thơm ngon tại nhà

Tỏi đen là thành phẩm của quá trình lên men của tỏi trong khoảng thời gian từ 15 ngày đến 1 tháng trong điều kiện khắt khe về độ ẩm cũng như nhiệt độ. Tỏi đen khi lên men khử được mùi nồng đặc trưng cũng như giữ được hương vị thơm ngon như vị […]

Tìm hiểu sơ lược về tỏi và tỏi đen

Tìm hiểu sơ lược về tỏi và tỏi đen Từ hàng ngàn năm nay người ta đã biết đến những công dụng của tỏi như: phòng cảm cúm, điều trị rắn cắn và các bệnh nhiễm khuẩn, nhiễm khuẩn, nhiễm ký sinh trùng đường ruột và các vết thương ngoài da. Cho đến ngày nay […]